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北斎の町・両国と東あられ
A STORY OF RYOGOKU
両国物語
江戸の粋を、ひとつぶに。
PROLOGUE
北斎が生まれた町で、
東あられもまた、
生まれました。
世界を魅了した絵師、葛飾北斎。江戸の風景と、そこに息づく人々の暮らしを描き続けた北斎は、現在の北斎通り付近にあたる本所割下水で生まれました。
その北斎通りに面し、東あられ本鋪の両国本店は暖簾を掲げています。江戸の粋を見つめた絵師の原点と、米のおいしさを磨き続ける私たちの原点。この町で、二つの物語は静かにつながっています。
HOKUSAI STREET
北斎の生誕地、
そのすぐそばに。
北斎通りは、葛飾北斎が生まれた本所割下水ゆかりの通りです。両国駅から歩けば、相撲の熱気、隅田川の風、古くからの店々の暖簾が、江戸から続くこの町の時間を伝えてくれます。
東あられ本鋪は明治43年、この両国の地で生まれました。北斎の創造性が育まれた町で、私たちもまた、職人の技と米菓のおいしさを大切に受け継いでいます。
- 北斎通り
- 本所割下水
- すみだ北斎美術館
- 東あられ本鋪 両国本店
KATSUSHIKA HOKUSAI
北斎通りから、
世界へ。
葛飾北斎は、身近な景色のなかに、まだ誰も見たことのない美しさを見出しました。川の流れ、風の強さ、働く人々の姿。北斎の描いた江戸は、遠い昔のものではなく、今にも通じる鮮やかな暮らしの記録です。
見慣れたものを、あらためて心に残る景色へ。北斎のその眼差しは、日々のおやつにも、贈りものにも、ひとつ上のよろこびを見つけたいと願う私たちのものづくりに重なります。
暮らしの景色を、
心に残る景色へ。
OUR HISTORY
北斎の町で、
116年。
北斎が生まれた町、両国。その文化と人の営みを見つめながら、東あられ本鋪は一世紀を超えて、米菓をつくり続けてきました。
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1910
明治43年、東あられ本鋪は両国の地で創業。米菓の香ばしさを、町の人々へ届けることから始まりました。
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両国
相撲、隅田川、北斎通り。江戸の文化と職人の仕事が息づく町で、贈答のための米菓を磨いてきました。
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北斎
北斎の生誕地ゆかりの町に敬意を込め、東あられ本鋪を代表する「北斎揚げ」が誕生しました。
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未来
江戸の粋と現代の感性を結び、両国から新しい贈答文化を届けていきます。
CRAFTSMANSHIP
描くように、
味をつくる。
北斎が線を重ね、景色に命を吹き込んだように。職人もまた、米の状態、火の強さ、香りの立ち方を見つめながら、一枚のおかきに最良の輪郭を与えていきます。
米を知る
米の持ち味を見極め、軽やかな食感と豊かな香りにつながる仕込みをていねいに行います。
火を読む
その日の素材と向き合い、香ばしさがもっとも美しく立ち上がる瞬間を見逃しません。
味を結ぶ
醤油、塩、海苔。それぞれの素材が響き合い、食べ終えたあとまで心地よい余韻を残す味に整えます。
THE BIRTH OF HOKUSAI-AGE
北斎の町から、
北斎揚げ。
北斎揚げは、北斎が生まれ、東あられ本鋪が創業した町の文化への敬意から生まれました。ただ北斎の名を冠するだけではなく、この土地で育まれた創造性、職人の技、そして人をもてなす心を一枚に託しています。
ざくりと軽い食感、香り立つ醤油、あとを引く旨み。江戸の景色を眺めるように、何度でも手に取りたくなる味わいです。
OUR PHILOSOPHY
両国の記憶を、
贈りものに。
お菓子は、食べる瞬間だけのものではありません。選ぶ時間、包みを開く瞬間、思いを伝えるひととき。そのすべてが、この町の文化や記憶にふれる体験になるよう、私たちは一品一品をつくります。
両国への敬意
北斎、隅田川、職人の手仕事。両国に流れる文化を、味と意匠に映し出します。
米のおいしさ
主役である米の表情をまっすぐに感じられる、軽やかで香ばしい米菓を目指します。
贈答のよろこび
東京らしい物語とともに、「ありがとう」の気持ちが美しく届く品をお届けします。
SIGNATURE
北斎揚げ
北斎が生まれた町、北斎通りに本店を構える東あられ本鋪から。両国の物語を包んだ、私たちを代表する一枚です。
- 生まれた場所
- 葛飾北斎生誕地ゆかりの両国・北斎通り
- 味わい
- 香ばしい醤油と、ざくりと軽い食感
- おすすめ
- 東京土産・ご挨拶・大切な方への贈りものに
HOKUSAI STREET WALK
北斎の町を、
歩いて味わう。
北斎の足跡をたどり、隅田川の風にふれ、北斎通りでお菓子を選ぶ。両国を歩けば、江戸と東京、文化と日常が心地よく交差します。
北斎の原点にふれる
生誕地ゆかりの地で、北斎の創造性に出会う。
隅田川を歩く
北斎も見つめた水辺の景色を、ゆっくりと楽しむ。
北斎通りで選ぶ
旅の記憶とともに、両国生まれの米菓を持ち帰る。
- 2026.07.28
- 13:48
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東あられ通販日記
いつも東あられ本鋪をご利用いただき誠にありがとうございます。
8月1日より袋物商品の価格改定がございまいた。皆様には多大なご負担をおかけいたしますが、なにとぞご理解を賜りますようお願い申し上げます。
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