新米おかき 今年も山形県中山町の契約農家の小松宏さんから美味しい新米が届きました!
こちらのもち米は減農薬・減肥料で栽培されていて、通常よりも手間がかかっています。
それを私たちが美味しいおかきに仕上げました!
揚げおかき2種(塩・醤油)、焼きおかき3種(塩・醤油・素焼き)の5種類ご用意いたしました。
この5種の新米を使ったおかきをぜひお楽しみください♪



特別栽培米登録証
東あられのお米のへのこだわり
より美味しく、より安心安全で、より環境にやさしい米菓づくりを目指して
~消費者の健康と、農業の発展、持続可能な地球環境への貢献が私たちの願いです~

東あられは2004年、米どころとして名高い山形県中山町の農家さんと直接取引を始めました。
以来、東あられの多くの商品は、中山町の肥沃な土地から生まれた「山形県産ヒメノモチ」で作られています。
それから14年経た2018年、より美味しく、より安心安全で、より環境にやさしい米菓づくりを目指し、
従来のお米から「特別栽培農産物認証」のお米へと栽培方法を変更。
おかげさまで、生地の旨味がぐっと増した、風味豊かなあられ・おかきを作ることに成功しました!





山形県中山町ってどんなところ?
山形県名物として有名な「芋煮会」発祥の地です。また、国民的ドラマ「おしん」ロケ地でもあります。
春夏スキーで人気の月山の雪解け水、日本三大急流の最上川と「豊かな水」が自慢の土地です。
朝晩の気温差が大きい盆地の為、お米はもちろん、ラ・フランスやさくらんぼなど甘みの強い農産物が豊富に生産されています。
中山町



「特別栽培米」って何?普通のお米より何が良いの?
通常よりも農薬回数を5割減、化学由来農薬窒素量を6割減らした栽培方法で生産したお米です。
農薬散布回数を減らすことで、田んぼなどへの環境負荷を減らすことが出来ます。
また、肥料を減らすことで、お米そのものの旨味がぐっと増します。



生産者はこんな方たち
左から:鎌上正樹さん、今野勝敏さん、小松宏さん、細谷善一さん、丹野典佳さん、伊藤憲ニさん、大津敏春さん
農家の皆さん



 2021年度産新米おかき商品


新米揚げおかき塩
 2021年新米揚げおかき塩

 価格:400円 (税込 432円)
内容量:85グラム


 東あられの契約農家である、山形県中山町の小松宏さんに作っていただいた令和3年度産特別栽培もち米ヒメノモチを使用。
採れたての新米を国産米油でサクサク食感に手揚げしたおかきです。新米ならではの、瑞々しい味わいとふっくらさっくりとした食感をお楽しみください。
素材の良さを活かすべく、シンプルに塩で味付けしました。





新米揚げおかき醤油
 2021年新米揚げおかき醤油

 価格:400円 (税込 432円)
内容量:85グラム


東あられの契約農家である、山形県中山町の小松宏さんに作っていただいた令和3年度産特別栽培もち米ヒメノモチを使用。
採れたての新米を国産米油でサクサク食感に手揚げしたおかきです。新米ならではの、瑞々しい味わいとふっくらさっくりとした食感をお楽しみください。
甘辛く仕上げた醤油で味付けしました。





新米ふくれもち塩
 2021年新米ふくれもち塩 

 価格:300円 (税込 324円)
内容量:50グラム


 東あられの契約農家である、山形県中山町の小松宏さんに作っていただいた令和3年度産特別栽培もち米ヒメノモチを使用。
 採れたての新米をとろ火でサクサク食感に焼きあげたおかきです。
 新米ならではの、瑞々しい味わいとふっくらさっくりとした食感をお楽しみください。
 素材の良さを活かすべく、シンプルに塩で味付けしました。





新米揚げおかき醤油
 2021年新米ふくれもち醤油

 価格:300円 (税込 324円)
内容量:50グラム


 東あられの契約農家である、山形県中山町の小松宏さんに作っていただいた令和3年度産特別栽培もち米ヒメノモチを使用。
 採れたての新米をとろ火でサクサク食感に焼きあげたおかきです。
 新米ならではの、瑞々しい味わいとふっくらさっくりとした食感をお楽しみください。
 コクのある醤油で味付けしました。





新米揚げおかき素焼き
 2021年新米ふくれもち素焼き

 価格:300円 (税込 324円)
内容量:50グラム


 東あられの契約農家である、山形県中山町の小松宏さんに作っていただいた令和3年度産特別栽培もち米ヒメノモチを使用。
 採れたての新米をとろ火でサクサク食感に焼きあげたおかきです。
 新米ならではの、瑞々しい味わいとふっくらさっくりとした食感をお楽しみください。
お米本来の甘みと旨味を味わえるのは、この素焼きだけです。





新米おすすめセット
 【通販限定】2021年新米おすすめセット

 価格:1546円 (税込 1670円)
 送料込:2000円(税込)
内容量:5袋


 東あられの契約農家である、山形県中山町の小松宏さんに作っていただいた令和3年度産特別栽培もち米ヒメノモチを使用。
 採れたての新米をとろ火でサクサク食感に焼きあげたおかきです。
 新米ならではの、瑞々しい味わいとふっくらさっくりとした食感をお楽しみください。
揚げおかき2種類(塩・醤油)と焼きおかき3種類(塩・醤油・素焼き)の5袋の送料込みお得なセットです。





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商品一覧

2021年新米ふくれもち醤油

¥300(税込 ¥324)

在庫 ○

2021年新米ふくれもち素焼き

¥300(税込 ¥324)

在庫 ○

2021年新米ふくれもち塩

¥300(税込 ¥324)

在庫 ○

2021年 新米 おすすめセット(送料・消費税込2000円)

¥1,546(税込 ¥1,670)

在庫 ○

2021年 新米 手揚げ塩おかき

¥400(税込 ¥432)

在庫 ○

2021年 新米 手揚げ醤油おかき

¥400(税込 ¥432)

在庫 ○

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